Festival Climax

Festival Climax

2017

Missions
Montage d’une cuisine éphémère
Catering
Prestation traiteur

Projet
L’Eco-mobilisation Climax (ex-Ocean Climax) est un festival hybride à l’initiative de Darwin qui propose concerts, conférences, art, sports urbains autour d’une ou plusieurs thématiques écologiques.
Pour sa 3
ème édition, le festival se déroulait au Parc Palmer de Cenon. Gang of Food a monté une cuisine éphémère et une équipe afin d’assurer le catering du staff et des bénévoles, ainsi que quelques prestations traiteurs pour les espaces partenaires du festival.
La proposition de Gang of Food était de mobiliser des chefs différents pour servir des repas originaux et variés toute la semaine avec la contrainte de cuisiner bio et végétarien.
Un festival, 6 chefs et 4200 repas servis.